掃一掃，保存聯(lián)系方式
1.由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼廚具時火力不宜過
大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2．鍋底如有食物粘結(jié)燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，不用菜刀等銳器鏟刮；
洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。蘇州廚具
3．廚具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能
4．廚具在用過一段時間后，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使廚具表面發(fā)暗。這時可用軟布
沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。
5．在使用不銹鋼鍋時，
不要讓鍋底有水漬。
特別是在煤球爐上使用時，
由于煤球內(nèi)含有硫，
燃燒時會產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫，
它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，
對鍋底起腐蝕作用。蘇州廚具
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