商鋪內(nèi)部環(huán)境的設(shè)計(jì)必須堅(jiān)持以顧客為中心的服務(wù)宗旨，滿足顧客的多方面要求。今天的顧客已不再把“逛商場看作是一種純粹性的購買活動，而是把它作為一種集購物、休閑、娛樂及社交為一體的綜合性活動，因此，商鋪不僅要擁有充足的商品，還要創(chuàng)造出一種適宜的購物環(huán)境，使顧客享受到*完美的服務(wù)。餐飲品

牌設(shè)計(jì)策劃|餐廳設(shè)計(jì)|酒店設(shè)計(jì)|野奢簡風(fēng)格
  餐飲連鎖店是飲食場所，不僅要考慮衛(wèi)生安全，還要考慮到很多方面，那么在對餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)時需要如何做才*好呢？中小型餐飲連鎖店服務(wù)的對象，包括社會各階層人士，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的裝修設(shè)計(jì)從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合大眾化。連鎖店裝修設(shè)計(jì)是店的門面，是給人的第一印象，對于能否吸引顧客前來的首要前提。有些經(jīng)營者在裝修設(shè)計(jì)前，總想將餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競爭中受到消費(fèi)者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不根據(jù)自己連鎖店的具體情況，因時因地的靈活掌握裝修設(shè)計(jì)的內(nèi)容和檔次，過分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會收到好的效果。

    餐飲連鎖店裝修的營業(yè)大廳，也被稱之為前廳，一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設(shè)計(jì)的優(yōu)劣，廳堂的高度是否合理，燈光的亮度是否適宜，店堂面積的大小，都直接影響消費(fèi)者的就餐心情及對顧客的吸引力。實(shí)踐證明，如果前廳面積在設(shè)計(jì)上缺乏充分的構(gòu)想及合理性，將會失去很多顧客光臨用餐。
　　餐飲連鎖店裝修的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但一般作為餐館的前廳都應(yīng)寬敞、明亮。其高度應(yīng)不低于3米。
　　在餐飲連鎖店裝修中要注意前廳面積的同時，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對服務(wù)人員，通道相當(dāng)重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時也會減輕服務(wù)人員的勞動強(qiáng)度。