老化說的好,老百姓過生活講究的是以食為天,對于我們普通的人來說,吃的好,睡的著,生活開心*好,這里也體現(xiàn)了廚房設(shè)備的重要性。但是由于種種原因,雖然現(xiàn)在我們廚房設(shè)備和廚具設(shè)備比較以前有著很大的改善了,但是由于各種設(shè)備施工功能都不一樣,正確的了解使用功能,我們才能正確的使用廚具設(shè)備,讓我們生活過的更加美好。
首先我們要知道在熬中***的時(shí)候不要用不銹鋼廚具,因?yàn)橹?**含有生物堿、有機(jī)酸,在加熱條件下會(huì)與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),失去***效,甚至生成毒物。再有就是在不銹鋼廚具里面不能長時(shí)間存放鹽、醬油、熱湯等,因?yàn)檫@些食物中含有許多電解質(zhì),長時(shí)間接觸,不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),使有害金屬元素析出。第三點(diǎn)就是那些強(qiáng)酸性食品,如大豆、薯類也不能長時(shí)間的放在不銹鋼廚具設(shè)備里面,*后提醒大家的是家中的廚具設(shè)備*好盡量不要使用鋁制品,因?yàn)槿绻L期吃含有大量鋁和鋁化物的食物,會(huì)破壞人體中正常的鈣、磷比例,影響人的骨骼、牙齒的生長發(fā)育和新陳代謝。
上一條:蘇州酒店廚房設(shè)備購買時(shí)注意的細(xì)節(jié)? |
下一條:蘇州不銹鋼廚具設(shè)備保養(yǎng)的竅門有哪些? |