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蘇州商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別有哪些呢?
隨著當(dāng)今社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人們對飲食的需求越來越高,同樣,廚房設(shè)備|餐飲場所的廚房布局和功能的要求也越來越高。 而廚房的含義一般定向為商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備2大類,家用廚房是每個家庭里面都具備的功能區(qū),而商用廚房則是一些創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營的,屬于盈利性質(zhì)餐飲場所的廚房,如:酒店廚房、餐廳廚房、會所廚房等,這些都屬于商用廚房。 商用廚房于各個方面來說,都要比家用廚房要復(fù)雜得多,比如:廚房的面積、布局、功能、設(shè)備等等。同時商用廚房所具備的條件也比較多,比較全。做一個商用 廚房應(yīng)該所具備的條件也是很多的,辦理手續(xù)也比較麻煩,需要很多部門的批準(zhǔn),如:衛(wèi)生、防疫、工商、消防、安全等部門。 建立商用廚房的意義主要有2點: 1、它是作為商家的一個盈利場所,使商家實現(xiàn)盈利的。 2、為我們提供一個方便、快捷的用餐場所,因為工作的需要,我們不是每餐都能自己在家做,所以就需要一個方便快捷的用餐場所。
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